กิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ Steam Education หน่วยการเรียนรู้ เส้นทางอาหารปลอดภัย 4 ป. ปลูก ปรุง ปรับ และประยุกต์ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2

วันศุกร์ที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2566

กิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ Steam Education หน่วยการเรียนรู้ เส้นทางอาหารปลอดภัย 4 ป. ปลูก ปรุง ปรับ และประยุกต์ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 นักเรียนได้เรียนรู้ผ่านการปฏิบัติจริง (Active learning ) เรียนรู้อย่างมีความสุข เกิดทักษะวิชาการและทักษะชีวิต สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้

โดยนักเรียนและคุณครูชั้น ป. 2 ได้จัดหาและจัดเตรียมวัตถุดิบเพื่อใช้ประกอบอาหาร จัดเตรียมวัตถุดิบที่มีในโรงเรียน และในส่วนที่ไม่มี นักเรียนได้เรียนรู้ในการเลือกซื้อวัตถุดิบโดยเลือกซื้อวัตถุดิบที่มีมาตรฐาน มีคุณค่าทางโภชนาการ สะอาด ปลอดภัย สด ใหม่และ มีเครื่องหมาย อย. มีวันที่ผลิต หรือวันหมดอายุบนฉลากบรรจุภัณฑ์ ตามรายการเมนูผัดกระเพราหมู + เฉาก๊วย ที่จะประกอบอาหาร ซึ่งจะมีคุณครูนุษรา แก้วใสย์ เป็นผู้ตรวจรับวัตถุดิบ ในวันนี้ จากนั้นนักเรียนได้ลงมือทำอาหารพร้อมการเรียนรู้เรื่องราวต่างๆในห้องครัว เรียนรู้ในการทำงานร่วมกับผู้อื่น พร้อมกับการดูแลจากคุณครูอย่างใกล้ชิด

“นอบน้อม พร้อมเรียนรู้ มีทักษะชีวิต”

R2L MODEL NONGWANG

Respect Ready to learn Life skills

ผู้รายงาน : คุณครูพจมาน ชาภักดี

ภาพถ่าย : คุณครูและนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2