วันอังคารที่14 กุมภาพันธ์ 2566

กิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ Steam Education หน่วยการเรียนรู้ เส้นทางอาหารปลอดภัย ของนักเรียนระดับชั้น ป.3 ซึ่งสอดคล้องกับนวัตกรรม 4 ป.คือ ป.ปลูก ป.ปรุง ป.ปรับ และ ป.ประยุกต์ นักเรียนได้นำวัตถุดิบที่มีในโรงเรียนมาปรุงประกอบอาหาร และรู้จักการใช้เครื่องมืออย่างปลอดภัย ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของคุณครู ซึ่งเป็นการเรียนรู้ผ่านการปฏิบัติ (Active learning) เป็นกระบวนการที่ผู้เรียนสร้างองค์ความรู้ด้วยตนเอง เป็นการส่งเสริมให้ผู้เรียนมีทักษะชีวิต ส่งเสริมการเรียนรู้อย่างมีความสุข สู่กระบวนการบูรณาการด้านวิชาการและทักษะชีวิต เมนูอาหารวันนี้ คือกระเพราหมูใส่ถั่วใส่ตับ + ผลไม้แตงโม โดยมีคุณครูรัชนีภรณ์ ผิวขม คุณครูสุกัญญา ลือปรีชา นักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพครู ดูแลทุกขั้นตอนอย่างใกล้ชิด

ตรวจรับวัตถุดิบปรุงอาหารโดยคุณครูเพชรดา ศรีน้อย